ตรุษจีน 2568 จ่าย-ไหว้-เที่ยววันไหน ไหว้ยังไง สิ่งที่ห้ามทำ!
วันตรุษจีน 2568 วันที่เท่าไหร่? ตรุษจีนปีนี้ตรงกับวันพุธที่ 29 มกราคม 2568 ตรุษจีนหรือที่ชาวจีนเรียกว่า "ชุนเจี๋ย" (春 节) เป็นเทศกาลที่สำคัญมากกก กอไก่สิบตัว ของชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน เปรียบง่าย ๆ ก็เหมือนวันปีใหม่ไทยวันสงกรานต์นั่นเองค่ะ
ชาวจีนแผ่นดินใหญ่จะหยุดงานเป็นเวลาประมาณ 8 วัน ส่วนเทศกาลวันตรุษจีนของชาวไทยนั้นจะมี 3 วัน คือ วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยวค่ะ
หัวข้อ
ตรุษจีน 2568 นี้ปีชงใคร? พร้อมวิธีแก้
ตรุษจีน 2568 ตามปีนักษัตรแล้วคือปีงู ถ้าเฉพาะเจาะจงอีกก็คือปีงูธาตุดิน ตามปฏิทินจีนนั้นปีนี้จะเริ่มตั้งแต่ วันที่ 29 มกราคม 2568 ถึงวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569 อย่างไรก็ตามปีนี้ถือเป็น ปีฝ้านไท่ชุ่ย (犯太岁) หรือ ปีชงสำหรับคนที่เกิดปีงู
หากคุณเกิดในปี 2568, 2556, 2544, 2532, 2520, 2508, 2496, 2484... คุณก็คือ คนเกิดปีงูค่ะ
คนเกิดปีงูจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากตามความเชื่อในวัฒนธรรมจีน ปีที่ตรงกับปีนักษัตรของตนเองอาจนำพาความโชคร้ายมาให้ แต่ไม่ต้องกังวลไปเพราะเราหาวิธีแก้เคล็ดมาให้คุณแล้ว
วิธีแก้ปีชงสำหรับคนที่เกิดปีงู
เพิ่มธาตุทองทางทิศตะวันตก ธาตุทองจะช่วยเสริมคนที่เกิดปีงูได้เป็นอย่างดี ซึ่งทิศตะวันตกถือเป็นทิศที่เหมาะสมสำหรับการแก้เคล็ดสำหรับผู้ที่เกิดปีงูค่ะ
ไม่ว่าจะเป็นที่บ้านหรือโต๊ะทำงาน ให้เราวางของตกแต่งหรือสิ่งของที่ทำจากโลหะ (จริง ๆ แล้วธาตุทองก็คือโลหะค่ะ) เช่น เหรียญ แมวกวัก ระฆัง หรือ โคมไฟ สีทองหรือเงินทางทิศตะวันตกในห้องนอน โต๊ะทำงาน เพื่อแก้เคล็ดพร้อมช่วยเสริมโชคลาภและความมั่งคั่งไปในตัว
และยังเชื่อกันว่าการสวมเครื่องประดับ เช่น แหวน, สร้อยคอ หรือกำไล สีขาวเงา ๆ สีเงิน หรือสีทอง (สีที่มีความแวววาวเป็นประกาย) จะนำโชคดีมาให้ จะทำให้ผู้ที่เกิดในปีงูไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารและเสื้อผ้า แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ร่ำรวยมหาศาลก็ตาม
ตารางวันตรุษจีน 2568 จ่าย-ไหว้-เที่ยว วันไหนบ้าง?
| ตรุษจีน 2568 | วันที่ |
| วันจ่าย | 27 มกราคม 2568 |
| วันไหว้ | 28 มกราคม 2568 |
| วันเที่ยว | 29 มกราคม 2568 |
สำหรับวันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว ของตรุษจีน 2568 นี้ของไทยเราจะตรงตามนี้ค่ะ
วันจ่าย - วันจันทร์ที่ 27 มกราคม 2568
เป็นวันที่ชาวไทยเชื้อสายจีนจะออกไปจับจ่ายเตรียมของไหว้ เช่น อาหาร ผลไม้ และเครื่องเซ่นไหว้ต่าง ๆ
วันไหว้ - วันอังคารที่ 28 มกราคม 2568
ในช่วงเทศกาลตรุษจีน การไหว้ตามเวลาต่าง ๆ มีรายละเอียดและความสำคัญ ดังนี้
1. พิธีการไหว้เจ้า - ไป๊เหล่าเอี๊ย (ตอนเช้า)
เวลา: ตอนเช้ามืด (ประมาณ 06.00-07.00 น.)
สถานที่: โต๊ะไหว้ภายในบ้านหรือศาลเจ้าที่ประดิษฐานเทพเจ้าต่าง ๆ
วัตถุประสงค์: การไหว้เทพเจ้าต่าง ๆ รวมถึงสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่เคารพทั้งหลาย ตั้งแต่เจ้าจีนต่าง ๆ ในบ้าน, พระพุทธรูปบนหิ้งในบ้าน, ศาลพระภูมิในบ้าน เพื่อขอพรให้ครอบครัวมีความสุขและโชคดี
เครื่องไหว้: เนื้อสัตว์สามอย่าง ได้แก่ หมู เป็ด และไก่ หรือเพิ่มตับและปลาเป็นเนื้อสัตว์ห้าอย่าง ร่วมกับเหล้า น้ำชา และกระดาษเงินกระดาษทอง
2. พิธีการไหว้บรรพบุรุษที่เสียไปแล้ว - ไป๊กงม่า (ตอนสาย)
เวลา: ตอนสายก่อนเที่ยง (ประมาณ 10.00-11.00 น.)
สถานที่: โต๊ะไหว้ภายในบ้านหรือสถานที่วางป้ายบรรพบุรุษ
วัตถุประสงค์: ตามธรรมเนียมให้ไหว้ขึ้นไป 3 ชั่วคน (พ่อแม่, ปู่ย่า และปู่ทวดย่าทวด) เพื่อแสดงความกตัญญูและขอพรให้ครอบครัวมีความสุข
เครื่องไหว้: ซาแซ (เนื้อสัตว์สามอย่าง), อาหารคาวหวานตามที่ผู้ล่วงลับชอบ, กระดาษเงินกระดาษทอง, เสื้อผ้ากระดาษ และแบงค์กงเต็ก
3. พิธีการไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภ - ไฉ่ซิงเอี้ย (ตอนดึก)
เวลา: ตอนกลางคืน (ประมาณ 23.01-02.59 น. ของอีกวัน)
สถานที่: นิยมจัดพิธีนอกบ้าน เช่น บริเวณชายคาหรือหน้าบ้าน โต๊ะหันหน้าไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้
วัตถุประสงค์: การไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย เพื่อขอพรให้ครอบครัวมีความมั่งคั่ง โชคลาภ และความเจริญรุ่งเรือง
เครื่องไหว้:
- รูปภาพหรือรูปปั้นของเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย
- เชิงเทียนและแจกันดอกไม้ 1 คู่
- กระถางธูป 1 ใบ
- ถ้วยน้ำชา 5 ถ้วย
- ขนมอี๊ (สาคูแดงต้มสุก) 5 ถ้วย
- ข้าวสวย 5 ถ้วย
- ผลไม้มงคล 5 อย่าง
- เจไฉ่ (อาหารเจ) 5 อย่าง
- ขนมจันอับ 1 จาน
- กระดาษเงินกระดาษทอง
- กระเป๋าเงินที่ใช้อยู่ (แนะนำให้มีด้วยเพื่อเรียกทรัพย์เข้ากระเป๋า)
หลังจากเสร็จสิ้นพิธีการไหว้ ควรนำเครื่องไหว้ทั้งหมดเข้าบ้านและรับประทานร่วมกัน เพื่อเป็นสิริมงคลและเสริมโชคลาภให้กับครอบครัว
การไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ยในคืนก่อนวันตรุษจีน 2568 นี้เป็นประเพณีที่มีความสำคัญในการเสริมโชคลาภและความมั่งคั่งให้กับครอบครัวและธุรกิจการงาน แทนการไหว้ไป๊ฮอเฮียตี๋ช่วงบ่าย (ผีไร้ญาติ) ที่ไม่ค่อยนิยมไหว้กันแล้วค่ะ
วันเที่ยว - วันพุธที่ 29 มกราคม 2568
วันเที่ยวเราจะถือกันว่าเป็นวันตรุษจีน 2568 ค่ะเป็นวันแห่งการเฉลิมฉลองวันแรก ในวันเที่ยวตรุษจีนนี้ทำอะไรบ้างมาดูกันค่ะ
- การรวมตัวกันของครอบครัว: สมาชิกในครอบครัวและญาติพี่น้องจะมารวมตัวกันเพื่ออวยพรปีใหม่ (ยกเว้นลูกสาวที่แต่งงานออกเรือนไปแล้ว วันนี้จะอยู่ที่บ้านสามีค่ะ)
- แจกอั่งเปา: ผู้ใหญ่จะมอบอั่งเปา (ซองแดง) ที่บรรจุเงินให้กับเด็ก ๆ และผู้ที่ยังไม่แต่งงาน เพื่อเป็นการอวยพรให้มีโชคดีและความสุขในปีใหม่
- การแต่งกาย: ผู้คนมักจะแต่งกายด้วยเสื้อผ้าสีสันสดใส โดยเฉพาะสีแดง ซึ่งเป็นสีมงคลที่สื่อถึงความโชคดีและความสุข
- เที่ยว: หลายครอบครัวจะใช้โอกาสนี้ในการท่องเที่ยวหรือพักผ่อนร่วมกัน เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์และความสามัคคีกลมเกลียวภายในครอบครัว
การปฏิบัติตามประเพณีในวันเที่ยวตรุษจีน 2568 นี้ เป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว เป็นการเริ่มต้นปีใหม่ด้วยความสุขและความโชคดีค่ะ
สิ่งที่ควรทำและห้ามทำในวันตรุษจีน 2568
การปฏิบัติตามธรรมเนียมปฏิบัติในช่วงเทศกาลตรุษจีน 2568 นี้มีทั้งสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ เพื่อเสริมสิริมงคลและหลีกเลี่ยงโชคร้าย มาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง
เรื่องทำความสะอาด
ควรทำ - ทำความสะอาดบ้านก่อนวันตรุษจีน การทำความสะอาดบ้านก่อนวันตรุษจีนเป็นการขจัดสิ่งไม่ดีและเตรียมต้อนรับโชคลาภในปีใหม่นี้
ห้ามทำ - กวาดบ้านหรือทิ้งขยะในวันตรุษจีน ห้ามค่ะ! ห้ามกวาดบ้านหรือทิ้งขยะในวันตรุษจีน 29 มกราคม 2568 เพราะเชื่อว่าเป็นการกวาดหรือทิ้งโชคลาภออกจากบ้าน
เรื่องเสื้อผ้าที่ใส่
ควรทำ - สวมเสื้อผ้าใหม่และสีสดใสในวันตรุษจีน การสวมเสื้อผ้าใหม่และสีแดงในวันตรุษจีน 2568 สื่อถึงการเริ่มต้นใหม่และความโชคดีค่ะ
ห้ามทำ - สวมเสื้อผ้าสีดำ สีขาว หรือขาด เสียหาย สีดำและขาวมักเกี่ยวข้องกับการไว้ทุกข์ จึงควรหลีกเลี่ยงในช่วงเทศกาล และการใส่เสื้อผ้าเก่า ขาด จะนำพาความโชคร้ายมาให้
เรื่องอาหารมงคล
ควรทำ - ทานอาหารมงคลกับครอบครัว การรับประทานอาหารที่มีความหมายดี เช่น ปลา ซึ่งสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ค่ะ แต่ถ้ายังคิดไม่ออกว่าตรุษจีนนี้จะทานอาหารจีนมงคลที่ไหนหรือทานอะไรดี เราขอเชิญทุกท่านมาลองทานที่ฮั่วเซ่งฮงของเราค่ะ เรามี ชุดอาหารมหามงคลตรุษจีน 2568 ให้เลือกหลายเซ็ต ราคาคุ้มค่าและความหมายดีทุกเมนูค่ะ
ห้ามทำ - ทานโจ๊ก ข้าวต้ม เนื้อสัตว์ หรือยา การรับประทานโจ๊ก หรือข้าวต้มถูกมองว่าเป็นอาหารของผู้ยากไร้ การทานเนื้อสัตว์ถือว่าไม่เป็นมงคล และการกินยาเชื่อว่าจะทำให้คน ๆ นั้นป่วยไม่สบายตลอดปี ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรทานในวันแรกของตรุษจีนค่ะ
เรื่องฆ่าสัตว์
ควรทำ - ทานอาหารเจมื้อเช้า ในวันตรุษจีน (ชิวอิก) ชาวจีนมักรับประทานอาหารเจเป็นมื้อแรกของปี เนื่องจากเชื่อว่าการเริ่มต้นปีด้วยการกินเจจะเสริมสิริมงคลและได้รับบุญเสมือนกับการกินเจตลอดทั้งปี
การปฏิบัตินี้สะท้อนถึงความตั้งใจในการเริ่มต้นปีใหม่ด้วยความบริสุทธิ์และความเมตตา โดยการงดเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ในมื้อแรกของปี
ห้ามทำ ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต การฆ่าสัตว์ควรหลีกเลี่ยงตั้งแต่วันที่ 1 ถึงวันที่ 15 ของเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากเลือดถูกมองว่าเป็นลางร้าย ซึ่งอาจนำพาความโชคร้ายมาให้ ผู้คนมักจะฆ่าไก่ เป็ด หมู และปลา ก่อนวันตรุษจีน
เรื่องเงิน
ควรทำ - ให้อั่งเปา อวรพรให้มีโชคลาภ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน มีธรรมเนียมที่ผู้ใหญ่ หัวหน้า และผู้ที่แต่งงานแล้วจะมอบอั่งเปา (ซองแดง) ให้กับผู้อื่น เพื่ออวยพรให้มีโชคลาภและความสุข
นอกจากนี้ อั่งเปาที่มอบให้เด็ก ๆ ให้นำไปวางไว้ใต้หมอน เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายและขอพรให้มีสุขภาพที่ดีในปีใหม่นี้
ห้ามทำ - ให้หรือยืมเงินใคร ในวันตรุษจีน 2568 นี้ไม่ควรให้ใครยืมเงิน และหนี้สินทั้งหมดควรใช้คืนให้เสร็จสิ้นก่อนวันตรุษจีน
นอกจากนี้หากมีคนติดหนี้คุณอยู่ ไม่ควรไปทวงหนี้เขาถึงบ้าน เพราะเชื่อกันว่าผู้ที่ทำเช่นนั้นจะโชคร้ายตลอดทั้งปี
เรื่องจำนวนเงินในอั่งเปา
ควรทำ - ใส่เงินเป็นเลขคู่ โดยเฉพาะเลข 8 ควรเลือกจำนวนเงินที่มีเลข 8 เช่น 88 หรือ 888 เนื่องจากเลข 8 (八, bā) ออกเสียงคล้ายกับคำว่า "ความมั่งคั่ง" (发, fā) ซึ่งถือว่าเป็นเลขนำโชค
ห้ามทำ - ใส่เงินเป็นเลขคี่ หรือเลข 4 เนื่องจากเลขคี่มักเกี่ยวข้องกับงานศพและถือว่าไม่เป็นมงคล ส่วนเลข 4 เช่น 40 หรือ 400 ก็ไม่ควรใส่ เนื่องจากในภาษาจีน เลข 4 (四, sì) ออกเสียงคล้ายกับคำว่า "ความตาย" (死, sǐ) ซึ่งถือว่าไม่เป็นมงคล
เรื่องคำพูดและคำอวยพร
ควรทำ - ไหว้เทพเจ้าเพื่อขอพรและพูดแต่สิ่งดี ๆ การไหว้เทพเจ้าสักการะและขอพรเป็นการเสริมสิริมงคลในปีใหม่ตรุษจีนนี้ อวยพรให้กัน พูดกับคนรอบข้างแต่สิ่งดี ๆ เท่านั้น!
ห้ามทำ - พูดคำหยาบหรือหัวข้อที่ไม่เป็นมงคล ควรหลีกเลี่ยงการพูดถึงเรื่องไม่ดี เช่น ตาย ป่วย ยากจน ผี หรือคำหยาบคายในช่วงเทศกาล เพื่อป้องกันโชคร้าย แต่หากจำเป็นต้องพูดถึงเรื่องเหล่านี้ ให้ใช้คำที่เป็นการเลี่ยงแทน เช่น พูดว่า เขาจากไป เขาไปดีแล้ว แทนที่จะพูดว่า "เขาตายแล้ว" ค่ะ
เรื่องการเตรียมของไหว้
ควรทำ - เตรียมของไหว้ล่วงหน้า การเตรียมของไหว้ล่วงหน้าก่อนวันตรุษจีน 2568 แสดงถึงความพร้อมและความเคารพต่อบรรพบุรุษ
ห้ามทำ - ทำของแตก หรือใช้ของมีคม การทำสิ่งของแตกในช่วงเทศกาลตรุษจีน เช่น ชาม จาน แก้ว แจกัน หรือกระจก ถือเป็นลางร้าย ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียเงินทองหรือเกิดความขัดแย้งภายในครอบครัว
หากเกิดการทำของแตกโดยไม่ตั้งใจ ให้แก้เคล็ดด้วยการใช้กระดาษสีแดงห่อเศษที่แตก แล้วกล่าวคำว่า "ซุ่ย ซุ่ย ผิง อัน" (岁岁平安) ซึ่งหมายถึง 'ขอให้ปลอดภัยตลอดปี'
และห้ามใช้ของมีคม เช่น มีดหรือกรรไกร เรื่องตัดเล็บ ตัดผมก็ห้ามในวันตรุษจีน เพราะเชื่อว่าเป็นการตัดโชคลาภและความสุข
เรื่องครอบครัว
ควรทำ - ใช้เวลาอยู่ร่วมกับครอบครัว ใช้เวลาร่วมกับครอบครัวในช่วงเทศกาลตรุษจีน เป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีภายในครอบครัว และลูกสาวที่ออกเรือนแล้วไม่ควรกลับไปบ้านพ่อแม่ตนในวันตรุษจีน
ห้ามทำ - เด็ก ๆ ร้องไห้ในวันตรุษจีน ระวังไม่ให้เด็ก ๆ ร้องไห้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เพราะเชื่อกันว่าอาจนำโชคร้ายมาสู่ครอบครัว ดังนั้น พ่อแม่จึงพยายามอย่างเต็มที่เพื่อไม่ให้ลูกๆ ร้องไห้ในวันนี้
10 อาหารมงคลเทศกาลตรุษจีน
อาหารหลายประเภทในวัฒนธรรมจีนมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ ซึ่งมักเชื่อมโยงกับตำนานที่มีต้นกำเนิดมาหลายพันปี
ในช่วงตรุษจีน 2568 นี้ อาหารที่รับประทานกันมักจะสื่อถึงสิ่งต่าง ๆ เช่น โชคลาภ, ความร่ำรวย, อายุยืน, และความสุข เพื่อช่วยเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่ที่ดี
นี่คือลิสต์ 10 อาหารจานเด็ดที่ได้รับความนิยมในช่วงการเฉลิมฉลองตรุษจีนของทุกปีค่ะ
- ขนมเข่ง ขนมเทียน
- บัวลอยจีน
- เกี๊ยว
- ปอเปี๊ยะทอด
- ปลา
- ไก่
- กุ้ง
- บะหมี่อายุยืน
- ข้าวต้มแปดเซียน
- ส้มมงคล
1. ขนมเข่ง ขนมเทียน - ความสำเร็จ
ขนมเข่งหรือขนมเทียนเป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ซึ่งมักจะทำทั้งแบบหวานและคาวและมักถูกมอบเป็นของขวัญในช่วงตรุษจีนเพื่อส่งเสริมความเจริญรุ่งเรือง ขนมนี้มีความหมายเชื่อมโยงกับการได้ตำแหน่งงานที่สูงขึ้น และประสบความสำเร็จตลอดปีใหม่นี้
2. บัวลอยจีน - ความสามัคคีในครอบครัว
บัวลอยจีนทำจากแป้งข้าวเหนียว มีไส้เป็นงาดำหรือถั่วแดง เนื่องจากรูปร่างกลมและการออกเสียงของคำว่า "ถังหยวน" ขนมนี้จึงสื่อถึงการรวมตัวของครอบครัว ทำให้มันเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีในครอบครัวในช่วงปีใหม่ตรุษจีน 2568 นี้ไปโดยปริยายค่ะ
3. เกี๊ยว - ความร่ำรวย
ด้วยที่รูปทรงของเกี๊ยวจะคล้ายกับทองแท่งของจีน ทำให้มันกลายเป็นสัญลักษณ์ของความร่ำรวย ตามความเชื่อนั้น ยิ่งรับประทานเกี๊ยวมากเท่าไรก็ยิ่งจะมีโชคลาภมากขึ้น และเกี๊ยวในช่วงเทศกาลตรุษจีนนั้นจะมีไข่ในไส้เพื่อสื่อถึงความมั่งคั่ง ซึ่งมาจากสีทองของไข่แดงสุกค่ะ
4. ปอเปี๊ยะทอด - ความร่ำรวย
ปอเปี๊ยะทอดเป็นอาหารที่ทอดจนเป็นสีทองสวยงามเพื่อเลียนแบบทองแท่ง ซึ่งสื่อถึงความร่ำรวย ส่วนใหญ่จะมีเนื้อสัตว์และผักในไส้ โดยปอเปี๊ยะทอดมักจะถูกเสิร์ฟในช่วงตรุษจีน
5. ปลา (ทั้งตัว) - ความมั่งคั่งเจริญรุ่งเรือง
ปลาเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ เนื่องจากคำว่า ปลา ออกเสียงว่า (鱼 - อวี๋) คล้ายกับคำว่า "เหลือเฟือ" หรือ "ความอุดมสมบูรณ์" ในภาษาจีน การเสิร์ฟปลาทั้งตัวในมื้ออาหารสื่อถึงการมีมากเกินพอในด้านอาหารและเงินทอง เป็นเมนูที่ขาดไปไม่ได้เลยสำหรับ ตรุษจีน 2568 นี้ค่ะ
6. ไก่ (ทั้งตัว) - โชคลาภ
การรับประทานไก่ในช่วงตรุษจีนเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและความรุ่งเรือง เนื่องจากคำว่า "ไก่" ในภาษาจีนออกเสียงว่า (鸡 - จี) คล้ายกับคำว่า "โชคลาภ" และการเสิร์ฟไก่ทั้งตัวยังสื่อถึงความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันในครอบครัวอีกด้วยค่ะ
7. กุ้ง - ความสุข
กุ้งในภาษากวางตุ้ง (蝦 - ฮา) ฟังคล้ายกับเสียงหัวเราะ เอ๊ะคุ้น ๆ เหมือน 555 ของเราสินะ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสุข ความมีชีวิตชีวา และโชคลาภ กุ้งจึงเป็นอาหารยอดนิยมในช่วงตรุษจีนเพื่อส่งเสริมความสุขในครอบครัว
8. บะหมี่อายุยืน - อายุยืน
บะหมี่อายุยืนจะยาวกว่าบะหมี่ปกติทั่วไป เป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาที่จะมีชีวิตยืนยาวและมีความสุข
เนื่องจากการตัดเส้นบะหมี่หรือการเคี้ยวอาจถูกมองว่าเป็นการตัดชีวิตให้สั้นลง ดังนั้นการดูดเส้นบะหมี่เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อรับประทานอาหารจานนี้ การรับประทานบะหมี่ในวันตรุษจีนถือเป็นการขอพรให้มีอายุยืนยาวและสุขภาพที่ดีค่ะ
9. ข้าวเหนียวแปดเซียน - ความมั่งคั่งเจริญรุ่งเรือง
"ข้าวเหนียวแปดเซียน" หรือ "ข้าวเหนียวแปดสมบัติ" (Eight Treasure Rice Pudding) ปัจจุบันในไทยหาทานได้ยากแล้ว
เป็นขนมหวานที่ทำจากข้าวเหนียวและผลไม้แห้ง 8 ชนิด เช่น แปะก๊วย พุทราจีน เผือก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วแดง แครนเบอร์รี่อบแห้ง ลูกเกดสีทอง เมล็ดฟักทอง และวอลนัท เป็นต้น
เลข 8 ถือเป็นหมายเลขโชคดีในจีน ซึ่งสื่อถึงความร่ำรวยและการเจริญรุ่งเรื่องค่ะ
10. ส้มมงคล - โชคลาภและความสำเร็จ
ส้มมงคลเป็นผลไม้ที่นิยมมอบเป็นของขวัญในช่วงตรุษจีน เนื่องจากสีส้มและรูปร่างของมันสื่อถึงโชคลาภ ความสำเร็จ และความโชคดี หาซื้อได้ง่ายจึงเหมาะสำหรับเทศกาลตรุษจีน 2568 เป็นอย่างยิ่ง!
การรับประทานอาหารเหล่านี้ในช่วงตรุษจีนจะช่วยเสริมความสุข โชคลาภ และความรุ่งเรืองให้กับครอบครัวในตรุษจีน 2568 ปีใหม่นี้ที่กำลังจะมาถึง
รู้ไว้ไม่เสียหาย ตรุษจีน 2568 คนจีนแผ่นดินใหญ่ทำอะไรกัน
ช่วงตรุษจีน 2568 ในจีนแผ่นดินใหญ่จะมีการเฉลิมฉลองที่ยาวนาน 15 วัน โดยเริ่มตั้งวันที่ 29 มกราคม 2568 ถึงวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2568
ชาวจีนแผ่นดินใหญ่จะทำกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับชีวิต ดังนี้ค่ะ
วันที่ 1 (วันตรุษจีน 2568) ตรงกับ 29 มกราคม 2568
- จุดประทัด
- มอบอั่งเปา
- ชมการแสดงเชิดสิงโต
ความสำคัญ: เป็นวันแรกของตรุษจีน 2568 ผู้คนจะเฉลิมฉลองด้วยการจุดประทัดเพื่อขับไล่สิ่งชั่วร้าย มอบอั่งเปาเพื่ออวยพรโชคลาภ (ผู้ที่ได้รับอั่งเปาจะเปิดซองหลังวันตรุษจีนวันที่ 7 กับวันที่ 15 เพราะคนจีนเชื่อว่า หากเปิดวันดังกล่าวจะนำมาซึ่งโชคลาภ ความมั่งคั่งในปีใหม่นี้ และเป็นมารยาทที่ดีต่อผู้ให้ด้วยค่ะ) สุดท้ายคือ ชมการแสดงเชิดสิงโตที่เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีค่ะ
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: เทศกาลตรุษจีนเริ่มต้นด้วยการเฉลิมฉลองวันเกิดของสัตว์ต่าง ๆ ที่เจ้าแม่หนี่วา (Nüwa) สร้างขึ้นในแต่ละวัน วันแรกของเทศกาลตรุษจีนถือเป็นวันเกิดของไก่
วันที่ 2 ตรงกับ 30 มกราคม 2568
- ลูกสาวพาสามีกลับไปเยี่ยมพ่อตา
ความสำคัญ: วันนี้เป็นวันที่ลูกสาวที่แต่งงานแล้วจะพาสามีและลูก ๆ กลับไปเยี่ยมครอบครัวของตน เป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวค่ะ
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: วันนี้เป็นวันเกิดของสุนัข
วันที่ 3 ตรงกับ 31 มกราคม 2568
- อยู่บ้าน
ความสำคัญ: ในสมัยก่อน วันที่สามของเทศกาลตรุษจีนถือเป็นวันที่ไม่เป็นมงคล ผู้คนจึงมักไม่ออกจากบ้านในวันนี้
แต่เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนเริ่มเชื่อในเรื่องเหล่านี้น้อยลง ปัจจุบันหลายคนจึงใช้วันนี้เป็นแค่วันหยุดธรรมดาเพื่อพักผ่อนและสนุกสนานกับครอบครัวแทนค่ะ
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: วันนี้เป็นวันเกิดของหมู
วันที่ 4 ตรงกับ 1 กุมภาพันธ์ 2568
- ต้อนรับเทพเจ้าเตาไฟ
ความสำคัญ: เป็นวันที่ครอบครัวจะทำพิธีต้อนรับเทพเจ้าเตาไฟ ที่เชื่อว่าจะนำความอบอุ่นและความสุขมาให้บ้านค่ะ
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: วันนี้เป็นวันเกิดของแพะ
วันที่ 5 ตรงกับ 2 กุมภาพันธ์ 2568
- ต้อนรับเทพเจ้าโชคลาภ
ความสำคัญ: มีคำกล่าวไว้ว่าวันนี้อย่าออกไปไหนนาน ๆ ให้รอต้อนรับเทพเจ้าแห่งโชคลาภ เพราะท่านจะเสด็จมาประทานพรให้กับผู้ที่กราบไหว้ท่าน
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: วันนี้เป็นวันเกิดของวัว
วันที่ 6 ตรงกับ 3 กุมภาพันธ์ 2568
- ทำความสะอาดบ้าน
ความสำคัญ: วันนี้ผู้คนจะเริ่มทำความสะอาดบ้านอีกครั้ง เพื่อเตรียมต้อนรับสิ่งดี ๆ เป็นวันที่เทพเจ้าแห่งห้องน้ำมาเยือน เพราะฉะนั้นอย่าลืมทำความสะอาดห้องน้ำกันด้วยนะคะ
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: วันนี้เป็นวันเกิดของม้า
วันที่ 7 ตรงกับ 4 กุมภาพันธ์ 2568
- ทานอาหารมงคล
ความสำคัญ: วันนี้เป็นวันที่ผู้คนจะรับประทานอาหารเพื่อเสริมสิริมงคลในด้านต่าง ๆ ดังนี้
- ความเจริญรุ่งเรือง - ซุปเจ็ดชนิดเป็นซุปที่ประกอบด้วยผักเจ็ดชนิด
- โชคลาภในธุรกิจ - สลัดปลาดิบที่มีส่วนผสมของปลาดิบและผักสด
- อายุยืนยาว - บะหมี่ที่เส้นมีความยาวมากกว่าเส้นบะหมี่ทั่วไป
- ความสำเร็จด้านการเรียน - โจ๊กที่มีส่วนผสมของหมูสับ ตับ และไต
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: วันนี้เป็นวันเกิดของมนุษย์
วันที่ 8 ตรงกับ 5 กุมภาพันธ์ 2568
- ปล่อยนก ปล่อยปลา
ความสำคัญ: บางคนปล่อยสัตว์ในวันนี้ เช่น นกและปลา เพื่อแสดงความเคารพต่อธรรมชาติ และอธิษฐานขอพรให้สมาชิกในครอบครัวรวมถึงสัตว์เลี้ยงปลอดภัยตลอดปี
ตามตำนานเจ้าแม่หนี่วา: บางตำนานกล่าวว่าวันนี้เป็นวันสุดท้ายที่เจ้าแม่หนี่วาสร้างข้าวห้าชนิด ได้แก่ ข้าวโพด, ข้าวสาลี, ข้าวเจ้า, ข้าวฟ่าง และข้าวเหนียว เพื่อให้มนุษย์สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้บนโลกใบนี้
วันที่ 9 ตรงกับ 6 กุมภาพันธ์ 2568
- จุดประทัด
- ทำพิธีบูชาเทพเจ้า
ความสำคัญ: ถือเป็นวันเกิดของเง็กเซียนฮ่องเต้ (เทพเจ้าแห่งสวรรค์ถือเป็นเทพเจ้าสูงสุดของจีน) วันนี้มีการทำพิธีบูชาเทพเจ้าเฉลิมฉลองตลอดทั้งวัน และจุดประทัดเพื่อขับไล่สิ่งไม่ดีและเสริมสิริมงคล
วันที่ 10 ตรงกับ 7 กุมภาพันธ์ 2568
- เฉลิมฉลองวันเกิดของพระแม่ธรณี
ความสำคัญ: มีการเสิร์ฟขนมปังอบในมื้ออาหาร หวังว่าชีวิตจะราบรื่น พร้อมเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ ตลอดทั้งปี
วันที่ 11 ตรงกับ 8 กุมภาพันธ์ 2568
- พ่อตาจัดงานเลี้ยงต้อนรับลูกเขย
ความสำคัญ: พ่อแม่ของลูกสาวที่แต่งงานแล้วจะเชิญลูกเขยมาที่บ้านพร้อมกับลูกสาวและหลาน ๆ เพื่อร่วมรับประทานอาหารและเฉลิมฉลอง (ไม่เหมือนกับวันที่ 2 นะคะ)
วันที่ 12-14 ตรงกับ 9-11 กุมภาพันธ์ 2568
- เตรียมตัวสำหรับเทศกาลโคมไฟ
ความสำคัญ: ผู้คนจะเตรียมโคมไฟและสิ่งของต่าง ๆ สำหรับเทศกาลโคมไฟที่จะมาถึง ส่วนของไทยเราถ้าดูจากปีก่อน ๆ จะมีตกแต่งด้วยโคมไฟตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์ เช่น ที่เยาวราชงานโคมไฟที่นี่สวยมากเลยค่ะ
ตรุษจีน 2568 นี้ถ้าไปเยาวราชแล้วอย่าลืมแวะมาที่ ฮั่วเซ่งฮงเยาวราช นะคะ ยินดีต้อนรับทุกคนเลยค่า
วันที่ 15 (เทศกาลโคมไฟ) ตรงกับ 12 กุมภาพันธ์ 2568
- จุดโคมไฟ
- ทายปริศนาโคมไฟ
- ทานขนมบัวลอย
- จุดดอกไม้ไฟ
ความสำคัญ: เป็นวันสุดท้ายของเทศกาลตรุษจีน 2568 ผู้คนจะจุดโคมไฟ ทายปริศนา รับประทานขนมบัวลอย และจุดดอกไม้ไฟเพื่อเฉลิมฉลองค่ะ
สรุปส่งท้าย
ทั้งหมดนี้ก็เป็นเพียงประเพณีความเชื่อของคนจีนแผ่นดินใหญ่ ซึ่งเราอาจไม่จำเป็นต้องทำตามทุกข้อ แค่ทำตามสิ่งที่เราต้องการและคนส่วนใหญ่เขาทำกัน เพื่อความสุขและความสบายใจของทุกคนในครอบครัวก็น่าจะเพียงพอแล้วค่ะ
สุดท้ายนี้ที่ฮั่วเซ่งฮงของเราเองก็มี ชุดอาหารมหามงคลตรุษจีน มาให้ทุกท่านเลือกทานกันได้ตามใจ สำหรับครอบครัวเล็กจนถึงครอบครัวใหญ่ รับรองว่าอาหารของเรานั้นอร่อยทุกจาน ราคาคุ้มค่าและความหมายดีทุกเมนู เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลตลอดปีนี้ หากสนใจขอเรียนเชิญทุกท่านที่ฮั่วเซ่งฮงสาขาใกล้คุณค่ะ
ในปีตรุษจีน 2568 นี้ ฮั่วเซ่งฮงก็ขออวยพรให้ทุกท่านมีความสุข สุขภาพแข็งแรง และความเจริญรุ่งเรือง ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ นะคะทุกคน!
อ้างอิง
https://www.chinahighlights.com/travelguide/festivals/when-chinese-new-year.htm
https://www.orientalmart.co.uk/blog/symbolic-food-new-year
https://www.discoverhongkong.com/eng/explore/culture/chinese-new-year-do-and-dont.html
https://www.chinahighlights.com/travelguide/festivals/chinese-new-year-taboos.htm
https://www.chinatravel.com/chinese-new-year/how-to-celebrate
https://www.nypl.org/blog/2021/02/11/15-days-lunar-new-year
