อาหารจีนต้นตำรับ

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว

ปลากะพงสด นึ่งจนสุกหอม ราดด้วยซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษ พร้อมด้วยผักซอยโรยหน้าเพิ่มความหอม

890.-

กระเพาะปลาผัดแห้ง เนื้อปู

กระเพาะปลานุ่มผัดคลุกเคล้ากับเนื้อปูสด ๆ และเครื่องปรุง พร้อมกับซอสที่ปรุงอย่างเข้มข้น

265.- / 450

หูฉลามตุ๋นหอยเชลล์ ออสเตรเลีย

หูฉลามตุ๋นเนื้อหนึบ พร้อมหอยเชลล์ออสเตรเลียเนื้อแน่น ตุ๋นในน้ำซุปเข้มข้น

650.-

ขาห่านตุ๋นเห็ดหอมน้ำแดง

ขาห่านตุ๋นในน้ำซุปเห็ดหอมและน้ำแดง ที่เคี่ยวนานจนได้เนื้อที่นุ่มละลายในปาก

495.- / 660.- / 825.-

หน่อไม้ทะเลผัดฉ่า

หน่อไม้ทะเลเนื้อแน่น ผัดกับเครื่องผัดฉ่าที่หอมและเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติจัดจ้านถึงใจ

350.- / 700.-

กระเพาะปลาเนื้อปูน้ำแดง

เมนูยอดฮิตอันดับ 1 กระเพาะปลาเนื้อปูน้ำแดง หอมกรุ่นน้ำซุปเข้มข้น

350.- / 550.- / 900.-

หูฉลามเนื้อปูน้ำแดง

หูฉลามแท้ ๆ ตุ๋นในซุปน้ำแดงที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติกลมกล่อม พร้อมด้วยเนื้อปูชิ้นใหญ่เต็มคำ

495.- / 900.- / 1350.-

หูฉลามผัดแห้งเนื้อปู

หูฉลามผัดแห้งกับเนื้อปูสด เพิ่มความอร่อยด้วยการผัดกับซอสพิเศษสูตรเฉพาะฮั่วเซ่งฮง

500.-

ขาห่านอบหมี่

ขาห่านเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับเส้นหมี่เหนียวนุ่ม ที่ซึมซับซอสอย่างทั่วถึง ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นในทุกคำที่ทาน

495.- / 660.- / 825.-

หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนยอดผักเห็ดหอม

หน่อไม้ทะเลผัดเจี๋ยนกับยอดผักและเห็ดหอมที่ผัดคลุกเคล้าจนหอม เข้ากันได้อย่างลงตัว

350.- / 700.-